De keten staat garant voor vlees wat op de meest veilige manier tot stand is gekomen door het nauwgezet volgen van het gehele productieproces.
Varkensvlees afkomstig van de keten kunnen moeiteloos getraceerd worden, omdat het hele traject, van boer tot winkelvloer' bekend is.
In de slagerij bieden wij een ruim assortiment varkensvlees: van naturel tot gemarineerd. Verder wordt in onze worstmakerij het varkensvlees ook verwerkt in diverse vleeswaren en worstsoorten. Onlangs behaalden wij met onze spare-ribs een GOUDEN bekroning. Een blijk van waardering voor onze producten.
Een greep uit ons varkensvlees assortiment:
Haaskarbonade - ribkarbonade - schouderkarbonade; met en zonder been - varkenshaas - filetrollade - schouderfiletrollade - filetlapjes - fricandeau - hamlappen - speklappen - nasi-bami vlees - varkenslever - schnitzels - spare-ribs - dikke ribben - hamrollade - krabbetjes - Helderse varkensrug.